На фестивале Молочная страна – 2018 года волонтеры Башкирского государственного аграрного университета встречали посетителей
молочного фестиваля приветственным стаканом молока. Об этом сообщает Пресс-центр Башкирского ГАУ.
Праздничная программа фестиваля была очень насыщенной и разнообразной, что в «Молочной стране» нетрудно было и заблудиться, и помощь волонтёров БГАУ оказалась бесценной. На каждой площадке мероприятия они радушно встречали участников молочного фестиваля, давали информацию о партнёрах и направляли по маршруту с заданиями молочного квеста.
На Молочном фестивале работали молочная ярмарка, фермерский рынок, сырные и медовые лавки, караван из 11 фургончиков «Гастрономическая карта России» где можно было попробовать кефир и простоквашу, катык, айран, молочную лапшу и наваристую кулламу, а также мульт- и медиастудии, школа робототехники.
Не обошлось на фестивале и без традиционного рекорда: гости праздника выпили без малого 55 тысяч стаканов молока, а это почти 11 тонн, и на тонну больше, чем в прошлом году.
В прошлом году фестиваль «Молочная страна» собрал порядка 52 тыс. человек. На молочной ярмарке было реализовано и продегустировано более 45 т цельномолочной продукции, около 5 т сливочного масла, свыше 2,8 т твердых сыров, около 1 т мягких сыров и сырных продуктов, 2,5 т мороженого, 15 тысяч банок сгущенного молока, более 4,5 т кумыса и 1 т козьего молока.
В рамках делового форума фестиваля Молочная страна – 2018 года было подписано соглашение с компанией «Лукоз», согласно которому в Кумертау будет построен завод по переработке козьего молока, а в Зианчуринском и Баймакском районах появятся современные козьи фермы. Проектная мощность ферм составит более 2,5 тыс. голов мелкого рогатого скота, в том числе 120 голов племенных козлов и 2,5 тыс. голов – коз. Общая сумма вложений в проект составляет 1,5 млрд руб. Завершить строительство завода планируется к 2020 году, фермы – к 2021 году.
Уфа, Башкирия, Новости Уфы, новости Башкирии, новости культуры, культурные новости Уфы, новости общества. Новости России, фестиваль, молочный фестиваль, фестиваль в Уфе,
