12 января, Kiwamarket-Санкт-Петербург. Город на Неве является не только культурной, но и гастрономической столицей, привлекающей туристов архитектурными и историческими достопримечательностями и уникальной кухней.
Северная столица готова круглогодично не только радовать своих гостей классическими точками притяжения, многообразием объектов новой туристской географии, но и дарить яркие впечатления от петербургской кухни. Гастрономия Петербурга с самого основания города впитывала культуру многонационального населения, перенимала новаторские идеи, что сыграло значительную роль в ее развитии. Сегодня наши шеф-повара продолжают создавать новые блюда и способы их приготовления, сочетать несочетаемое, что находит отклик у совершенно разной аудитории. Ежегодно в городе проходят фестивали национальных кухонь и уличной еды. Полноправными объектами на туристской карте стали гастрономические пространства, привлекающие все больше посетителей,
комментирует Сергей Корнеев, председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
В 2023 году туристы, приехавшие в город на Неве оставили в петербургских кафе и ресторанах по информации Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, свыше 92 млрд рублей, в 2021 году – около 42 млрд, в 2022 году – 69 млрд рублей.
В среднем гастрономический чек туриста в нашем городе за последние два года вырос в полтора раза – с 6,6 до 9,5 тысяч рублей за поездку. Самый большой чек у гостей из Московской области – 16 тысяч рублей.
Путешественники приезжают в город на Неве за «Петербургским завтраком», который включает в себя «розовые блины Арины Родионовны», знаменитые пышки и корюшку. Но этим список специалитетов не ограничивается. Среди знаковых блюд Северной столицы – рассольник по-ленинградски, пожарская котлета, гурьевская каша и многое другое.
А можно, посетить уже полюбившиеся места, и, например, отведать любимые блюда Пушкина в том самом кафе, откуда поэт отправился на дуэль. А можно совместить ужин с выступлением артистов в арт-кафе, сидя за любимым столиком Ахматовой.
Фото: fotostrana.ru
