TPL_GK_LANG_MOBILE_MENU
Филиал Тюменского зоопарка  в ТРЦ "Панама"

Филиал Тюменского зоопарка в ТРЦ …

В середине января 2018 го...

Анна Блинкова вышла в третий круг теннисного турнира в Дохе

Анна Блинкова вышла в третий круг т…

Российская теннисистка Ан...

Рок-группа Metallica стала лауреатом премии Polar Music Prize

Рок-группа Metallica стала лауреато…

Рок-группа Metallica стал...

Елена Исинбаева минувшей ночью стала мамой во второй раз

Елена Исинбаева минувшей ночью стал…

Знаменитая российская спо...

В Тюмени открылся новый филиал сети частных детских садов «Шалунишка»

В Тюмени открылся новый филиал сети…

1 февраля 2018 г в Тюменс...

Роскошь бархата как модный тренд: интервью с петербургским дизайнером Татьяной Быконя

Роскошь бархата как модный тренд: и…

Наряды из бархата выглядя...

Фигуристка Евгения Медведева установила новый мировой рекорд на Олимпиаде, сохранив шансы России на золото

Фигуристка Евгения Медведева устано…

Российская спортсменка Ев...

Аргентинские танцоры съехались на карнавал

Аргентинские танцоры съехались на к…

Шик, блеск, красота: арге...

Алексей Воробьёв раскрыл тайну своего второго имени

Алексей Воробьёв раскрыл тайну свое…

Алексей Воробьёв раскрыл ...

MOD_NEWS_PRO_GK4_NSP_PREV MOD_NEWS_PRO_GK4_NSP_NEXT

Девонширские булочки с джемом и сливками к полуденному чаю

Девонширские булочки с джемом и сливками к чаю Девонширские булочки с джемом и сливками к чаю

Эти маленькие булочки, надрезанные пополам, и наполненные джемом и сливками,

создают отличную альтернативу пирожкам и пирожным для послеобеденного чая.  Если вы сделаете их больше, чем нужно на день, лучше их замораживать, а затем оттаивать и разогревать в духовке перед подачей на стол.

Время приготовления:   50 минут

Порции: 10

Ингредиенты:

Для теста:

500 г пшеничной муки и немного дополнительно для напыления

25 г несоленого масла, расплавленного, и дополнительно для смазки

125 г лимонного сахара
½ ч л соли

ст ложка сахарной пудры

10 г дрожжей

300 мл горячего молока
 Для украшения:
 Взбитые или сгущённые сливки
 Клубничное или малиновое варенье
 Сахарная пудра для напыления 

Способ приготовления:

  1. Насыпьте муку в большую миску, добавьте соль, сахар и дрожжи.  
  2. Добавьте масло и молоко.  
  3. Перемешайте круглым венчиком, чтобы сделать довольно мягкое тесто. Если тесто кажется сухим, добавьте немного горячего молока или воды.  Выверните тесто на поверхность, посыпанную мукой и месите его в течение 10 минут, чтобы получить гладкое, эластичное тесто.
  4. Альтернативно: месить можно в течение 5 минут, при использовании миксера, снабжённого насадками для теста. Поместите в слегка смазанную жиром миску, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте в течение примерно 1 часа или до тех пор, пока тесто не поднимется вдвое.
  5. Смажьте большой лист для выпечки маслом.  Удалите тесто, чтобы вытереть его, и вылейте его на мучную поверхность. Разделите на 12 частей и сформируйте каждый в шар.
  6. Выложите булочки на листе для выпечки.  Смажьте маслом и оставьте на 20 минут.  
  7. Разогрейте духовку до 200 ° C.
  8. Выпекайте булочки в течение 10-15 минут, пока они не приобретут нежно-золотистый оттенок. Охладите готовые булочки. Сделайте глубокую диагональную щель в верхней части каждой булочки. Залейте кремом и вареньем. 
  9. Опылите Девонширские булочки сахарной пудрой и подавайте к полуденному чаю.

Приятного аппетита!

K2_LOGIN_TO_POST_COMMENTS
K2_BACK_TO_TOP
  • Подписаться на новости
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.