Исследование, проведенное Институтом Datafolha, показывает, что из 5118 владельцев торговых заведений, опрошенных в ходе исследования, 54% говорят, что они заметили увеличение озабоченности здоровым питанием своих клиентов.Это тенденция является наиболее распространённой в связи с потреблением фруктов (59%), овощи (68%) и фруктового сока (70%).
Опрос о предпочтениях в еде бразильского рабочего, который был проведён среди 2131 работников в 2014 году, показывает, что восприятие трейдеров подтверждает эти данные. Согласно анализу, 51% работников отметили, что выбирают низкокалорийную пищу в обеденное время, а 70% говорят, что они пытаются сбалансировать состав блюда из овощей, мяса и углеводов.
Как утверждает диетолог доктор Розана Перим, сбалансированное питание является мощной опорой для правильного функционирования нашего организма, предотвращает пищевой дефицит в витаминах и минералах и улучшает защитные силы организма. «
Среди бразильских специалистов наблюдаются рост и других положительных привычек. По данным опроса, 53% работников пьют более, чем два литра воды в день и 49% снизили количество соли в пище. Эти два основных пункта рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), важных для обеспечения здоровой жизни.
«Эти полезные привычки помогут избежать увеличение сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, связанного с малоподвижным образом жизни, и отодвинут старения населения», добавила Розана.
