Как приготовить маффины за 20 минут

Простой и лёгкий в исполнении десерт под названием маффин способен украсить не только ваш стол, сервированный к утреннему кофе, но и само утро, и ваше настроение. Готовится легко и быстро, выпекается быстро, всего за 20 минут. Внешне это романтичное дополнение к завтраку очень напоминает кекс. Но только внешне. На самом деле маффин и кекс отличаются по фактуре, по структуре и даже немного по вкусу.

Маффины и кексы – это разные виды выпечки. Маффины обычно имеют более влажный и плотный мякиш, чем кексы, и могут содержать больше фруктов или орехов. Кексы же обычно имеют более лёгкую и воздушную текстуру, и могут быть покрыты глазурью или сахарной пудрой. И в них большее содержание сахара. Маффин же считается низкокалорийным блюдом.

Маффины можно подавать с различными топпингами и начинками, например:

• Сливочный крем: Смешайте жирные сливки, сахарную пудру и ванилин до однородной массы и нанесите на маффины перед подачей.
• Джем или варенье: Выберите свой любимый вкус и намажьте его на маффин перед подачей. Можно также использовать свежие ягоды или фрукты.
• Глазурь: Приготовьте глазурь из сахарной пудры, воды и лимонного сока, затем полейте ею маффины.
• Шоколадный соус: Растопите шоколад на водяной бане, затем полейте им маффины. Можно добавить немного сливок или молока для более мягкого вкуса.
• Ореховая паста: Намажьте немного арахисовой или миндальной пасты на маффины перед подачей, чтобы добавить хрустящий и ореховый вкус.

Маффины могут быть как повседневным, так и праздничным блюдом, в зависимости от ингредиентов и подачи. Некоторые люди предпочитают готовить маффины только по особым случаям, например, на праздники или дни рождения, в то время как другие едят их каждый день.

Маффины можно подавать к чаю, кофе, молоку или другим напиткам по вашему вкусу.

Как испечь маффины за 20 минут

Recipe by KiwamarketCourse: ДесертCuisine: ЕвропейскаяDifficulty: Легко, 20 минут

Порции

4

Время подготовки

5

minutes

Вр готовки

20

minutes

Калории

324

kcal

Общее время

25

minutes

Ингредиенты:

• 200 г муки

• 100 г сахара

• 1 яйцо

• 100 мл молока

• 50 г сливочного масла

• 1 пакетик ванильного сахара

• щепотка соли

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 190-200 градусов.
• В большой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар.
• В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
• Смешайте сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
• Разложите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на ⅔.
• Выпекайте маффины в духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
• Дайте маффинам остыть перед подачей на стол.
• Приятного аппетита!